Цветы в нашей жизни...

На протяжении вот уже многих веков людей неудержимо притягивает красота орхидей. Первые упоминания об этом цветке относятся к VII веку до н.э. – в японской и китайской литературе появляются описания этих растений, которые в ту эпоху использовались в основном в качестве лекарственного средства. Но не только за это ценили орхидеи. В V веке до н.э. Конфуций говорил, что если зайти в комнату, наполненную благоухающим лэном, то можно получить не меньшее удовольствие, чем если встретиться с хорошим другом. Что-что, а дружбу Конфуций ценил.
Китайцы называли этот цветок лэном. Название «орхидея»,под которым он стал известен западному миру, появилось в Древней Греции. Его придумал философ Теофраст, один из учеников Платона. Собирая материал для своих биологических исследований, Теофраст наткнулся на растение, корни которого представляли собой парную луковицу и, не зная, что это такое, дал ему название «orchis». Этот анатомический термин в переводе с греческого означает «яичко».Так орхидея стала орхидеей. Позже название с отдельного вида распространилось на все семейство, хотя большинство орхидей имеют другую корневую систему.

Орхидеи в Европе

Средневековые алхимики и знахари верили, что форма цветка прямо указывает на его свойства, полезные для человека. Коль скоро орхидея, завезенная в Европу как раз в это время, напоминала orchis, то ей была приписана роль мощного афродизиака, иначе говоря, возбудителя. Высушенные и растертые в порошок клубни использовались для приготовления разного рода любовного снадобья. Было распространено поверье, что зелье, сваренное из клубней орхидей, может повлиять на пол будущего ребенка. Если взять молодое растение с твердыми клубнями, то непременно родится мальчик, а если более зрелое с мягкими – то девочка.
Но и в Европе орхидеи использовались не только в медицинских целях. Европейцы, как и китайцы, ценили цветок за его внешность. Так Яков Брейниус, голландский путешественник, естествоиспытатель и биолог, высказывался об орхидеях более чем поэтично: «Создавая орхидеи, природа, должно быть, пребывала в состоянии безудержного веселья и вложила в них всю свою игривость и кокетство. Цветок может принимать форму птицы, ящерицы, насекомого; может напоминать мужчину, женщину, а иногда даже клоуна, который изо всех сил старается рассмешить грустного зрителя. Образы ленивой черепахи, меланхоличной жабы или шустрой обезьянки, воплощенные в цветке. Он создан таким образом, что одновременно и веселит и восхищает».
Страной, с которой началось победное шествие орхидей по европейским оранжереям, стала Англия. В XIX веке Англию буквально захватил орхидейный бум. Садоводы заболели «орхидейной лихорадкой». В тропические страны регулярно отправлялись экспедиции «охотников за орхидеями». Цветок завоевал такую популярность, что одно за другим стали появляться общества любителей орхидей, а в Лондоне и Ливерпуле проводились тематические аукционы, привлекавшее огромное количество людей. Цена в 500 фунтов за ветку никого не удивляла. Богатые коллекционеры не скупились и зачастую выкладывали круглые суммы, чтобы иметь возможность любоваться «аристократкой цветочного мира» в своей зимнем саду. Выращивать орхидеи стало модой и признаком хорошего тона.
Однако это оказалось не таким простым делом. О том, как выращивать тропические растения, не было известно практически ничего. Используемые методы иногда были весьма оригинальными. Английские селекционеры подозревали, что цветам, привезенным из теплых и влажных стран, нужно каким-то образом создать подобные климатические условия. Их помещали в специальную теплицу - конструкцию из толстого стекла, угольной печи и кирпичных труб. В такой теплице не было вентиляции; кроме того, кирпичи постоянно поливали водой для создания необходимой, как казалось, влажности. Естественно, в таких экстремальных условиях мало что удавалось сохранить. Орхидеи погибали тысячами. Англию стали называть кладбищем тропических орхидей.
Но, несмотря на тяготы, селекционеры не отступали. Те, кому удавалось сохранить несколько цветков, строжайшим образом оберегали свои секреты. Для остальных успех конкурентов был хорошим стимулом для продолжения работы. Первым, кому посчастливилось вырастить более-менее выразительную «коллекцию» был Уильям Каттлей из Барнета. Один из наиболее известных сейчас видов орхидей – каттлея – назван в его честь.
Помимо садоводов, орхидеям в Европе интересовались и ученые. Чарльз Дарвин был буквально очарован ими. Его исследования процессов размножения семейства орхидных собраны в двухтомном сочинении, опубликованном в 1862 году. Оно до сих пор остается одним из самых фундаментальных трудов на эту тему.
Таким образом, европейский этап истории орхидей занимает чуть более двух столетий. Но за это время были подробно изучены биологические особенности орхидей, открыты новые виды, выведены гибриды. И орхидея прочно укрепила свое право называться «аристократкой цветочного мира».

Древние китайцы были первыми, кто обратил внимание на целительные свойства орхидей. Они же и занесли в древнекитайский ботанический манускрипт рецепт приготовления эффективного средства от расстройства желудка из корней цимбидиума. Изображения орхидей на древнекитайских вазах говорит об эстетической ценности цветка орхидеи в Древнем Китае. А Конфуций назвал его «королем душистых цветов».
В начале XIX века в Индии из корней некоторых сортов орхидей делали питательный напиток, называемый салеп, или салуп.

В XVIII-XIX веках Англию захватила волна «орхидейной лихорадки». Одна за другой снаряжались экспедиции «охотников» в экзотические страны. Однако везло далеко не всем. Об этом существует множество легенд. Вот одна из них. Якобы, в отдаленные районы Азии была отправлена королевская экспедиция, перед которой стояла задача привезти новый, доселе невиданный вид орхидей. Исследователи расположились в труднодоступном месте и на протяжении нескольких недель неустанно пытались отыскать цветок. Отчаявшись, они решили вернуться в Англию. Когда свернули лагерь, на месте, где стояла палатка, они нашли то, что искали. Но, к сожалению, доставить цветок в Англию не смогли.
Но были и счастливчики, которым удавалось не только обнаружить новые виды орхидей, но доставлять их в Англию и даже выращивать на Туманном Альбионе. Так, в 1882 году мистер Сандерс, один из английских селекционеров, отправил на Филиппины исследователя Робелина, чтобы тот привез новые сорта орхидей. Во время работы, опасаясь диких животных, Робелин соорудил прибежище на ночь в ветвях раскидистого дерева. Однако ночью лес потрясло землетрясение, Робелин и его спутники оказались сброшенным на землю и засыпанными остатками их импровизированного жилища. Когда наступил рассвет, Робелин, лежа на земле и глядя сквозь густую листву, заметил на дереве, где раньше был «шалаш», крупные цветки – цвета сирени и корицы. Снова забравшись наверх, он обнаружил, что это незнакомый в Европе вид ванды. И дал ему название Vanda sanderiana.
Одна из наиболее известных и распространенных в наши дни приправ ваниль добывается из шелухи семян орхидей.

На территории России растет 136 видов орхидных. Наиболее известные из них венерин башмачок (настоящий, пятнистый, крупноцветковый и другие виды), дремлик болотный, калипсо луковичная, любка двулистная, ятрышник (обожженный, шлемоносный и другие), ореорхис раскидистый. Практически все «северные орхидеи» занесены в Красную книгу.

Давным-давно, когда жизнь только зарождалась, Солнце любовалось снежными пиками самых высоких гор. Время от времени Солнце подтаивало снег на вершинах, создавая тем самым великолепные водопады. Те, в свою очередь, превратились в бурлящие реки, и потоками, минуя долины, неслись к морям, где вода превращалась в пар под палящими лучами солнца и образовывались курчавые облака. Однажды непроницаемый плащ из облаков испортил Солнцу вид на землю, и оно решило проколоть этот покров, в результате пошел дождь, и образовалась роскошная радуга, охватившая все небо.

Появление радуги с ее разнообразием цветов и оттенков привлекло внимание бессмертных духов, которые помчались к ней со всех уголков земли, чтобы полюбоваться невиданным зрелищем. Неспособные сдержать восторг, духи уселись на радугу и дружно запели. Их хор привлек еще большее количество бессмертных духов, которые тоже усаживались на уже скрипевшую и прогнувшуюся под их тяжестью радугу, пока она наконец не рухнула на землю несметным количеством искрящихся разноцветных фрагментов.

Каждая часть земли с благодарностью приняла разноцветные осколки радуги. А несколько разноцветных бриллиантов, пойманных деревьями, превратились в орхидеи.

Habenaria radiata (синоним - Pecteilis radiata) - наземная орхидея, широко распространённая на островах Японии. Ее часто называют Орхидеей Белой Цапли, поскольку крупный жемчужно-белый цветок напоминает формой летящую птицу. Давно это было и далеко... В стране на краю земли, расположенной на островах, над которыми каждый день просыпается Солнце. На одном из островов, на лугу, недалеко от океана сидел маленький пастушок, он пас особенных коз, коз самого Микадо, и грустно смотрел на небо. А грустно ему было оттого, что никогда он не сможет стать самураем, этим великим воином. И рассуждал маленький пастушок, что жизнь устроена неправильно. Почему одни рождаются богатыми, и даже если не хотят, станут самураями. А другие рождены в бедности, им приходится много и тяжело работать, и даже если удастся скопить какие-то деньги, самураем не стать никогда. "Зачем это происхождение? Зачем нужен титул? Почему не все одинаковы, хоть и ходят под одним небом, пьют одну воду, видят одних птиц?" - в это время он отвлекся от мыслей и увидел пару летящих белых птиц. Это были цапли, и были они так хороши, что мальчик позабыл всю свою печаль. Он сидел и, не отрывая глаз, смотрел в небо. А когда птиц не стало видно, взгляд пастушка опустился вниз, на траву... И тут он заметил белый цветок, чудным образом похожий на прекрасных белых цапель, которые только что парили в небе. Пастушок осторожно палочкой вырыл цветок с толстыми странными корнями и принёс домой, где посадил в старую плошку. И отнёс плошку с цветком в маленький садик у дома, чтобы любоваться цветком, так похожим на парящих белых цапель. И понял пастушок совсем простую истину, которую ему сказал сам Будда: "Всё в этом мире приходящее, как и полёт этих птиц, только красота вечна. Смотри на цветок и помни об этом!" С тех пор японцы и стали выращивать эту орхидею в своих садах.

Трудно найти растение, которое бы так чаровало своей необычайностью, красотой, изысканностью и совершенством, как орхидея. К тому же от самого слова веет таинственностью и легендами, порожденными как древностью, так и эпохой охоты на орхидеи. Недаром на британских аукционах прошлого столетия можно было обнаружить орхидеи, выросшие на человеческом черепе, услышать о смертельных опасностях, которые выпали на долю тысяч охотников за орхидеями. А как волнующе звучат в китайской поэзии сравнения с красотой и ароматом орхидей!

Orchidaceae - орхидеи, несколько вольный перевод этого слова звучит примерно так: произошедшие от бога. Еще в глубокой древности люди обратили внимание на необычайную красоту и оригинальность их цветков, высоко ценили только им свойственный аромат. Поэты посвящали орхидеям стихи, художники изображали их на своих полотнах, ботаники давали им имена богинь и красавиц.

Это самые необыкновенные и изысканные растения, в которых заключена притягательная таинственность далеких экзотических стран. Они воздействуют на духовный мир человека, вдохновляя людей творческих профессий на создание новых произведений искусства, дают сырье для фармацевтической и парфюмерной промышленности, но главная их ценность в том, что они неповторимы, как любое творение природы.

С ними связано много легенд и поверий. Орхидеи появляются даже на страницах фантастических романов, выступая в роли представителей неземных цивилизаций. С орхидеей, которую Оскар Уильям всегда носил в петлице, сравнивают его сказки: они волшебны, тонко и причудливо расцвечены...

Искусство изготовления индийских гирлянд из орхидей стало визитной карточкой сингапурских SPA. Поскольку эти цветы богаты пищевыми волокнами и витамином С, сингапурские кулинары научились использовать их в искусстве приготовления горячих блюд, соусов, салатов...